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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2024年11月，蔬菜價(jià)格繼續(xù)下行。當(dāng)前蔬菜在田面積較高，天氣形勢總體利于蔬菜生產(chǎn)，市場供應(yīng)有保障。隨著蔬菜供給逐步進(jìn)入冬季模式，蔬菜生產(chǎn)、采收、運(yùn)輸成本將有所增加。預(yù)計(jì)元旦前后蔬菜價(jià)格或?qū)⒅鸩睫D(zhuǎn)入季節(jié)性上行區(qū)間。

（一）蔬菜價(jià)格繼續(xù)下行

11月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤5.09元，環(huán)比跌13.7%，同比漲10.9%。較近三年同期平均高4.5%。分品種看，環(huán)比價(jià)格23種下跌，5種上漲，其中，菠菜（跌37.7%）、大白菜（跌36.6%）、菜花（跌35.5%）跌幅較大，超35%，青椒（跌30.2%）、洋白菜（跌30.0%）跌幅超30%，白蘿卜（跌29.0%）、芹菜（跌29.0%）跌幅超25%。價(jià)格上漲品種中，南瓜（漲9.4%）漲幅最大，其它品種漲幅均不大于4%。主要原因是11月份全國大部分蔬菜產(chǎn)區(qū)氣溫較常年同期偏高，氣象條件利于蔬菜生長，市場供應(yīng)能力明顯增強(qiáng)：首先，京津冀、山東等地區(qū)露地種植的菠菜、生菜等還未退市，與設(shè)施種植的菠菜、生菜等蔬菜同時(shí)上市，推動(dòng)價(jià)格持續(xù)下降。其次，前期因不利天氣影響推遲種植、上市的菜花、芹菜、西紅柿等品種開始批量上市，價(jià)格回落明顯。

（二）1—10月累計(jì)，蔬菜進(jìn)出口量同比均增

10月份蔬菜進(jìn)口量2萬噸，環(huán)比持平，同比增12.9%，進(jìn)口額0.72億美元，環(huán)比增10.8%，同比增9.1%；出口蔬菜141.64萬噸，環(huán)比增7.7%，同比增9.5%，出口額17.20億美元，環(huán)比增14.8%，同比增7.4%；貿(mào)易順差16.48億美元，環(huán)比增15.0%，同比增7.4%。1—10月累計(jì)進(jìn)口量35.16萬噸，同比增12.7%，進(jìn)口額9.15億美元，同比增7.8%；主要進(jìn)口來源為印度（占進(jìn)口總量的49.0%）、緬甸（占13.8%）、越南（占9.1%）；出口量1206.92萬噸，同比增13.2%，出口額151.22億美元，同比增2.1%；主要出口越南（占出口總量的13.6%）、日本（占10.6%）、馬來西亞（占9.0%）、韓國（占9.0%）；貿(mào)易順差142.07億美元，同比增1.8%。

（三）預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格逐步轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行

當(dāng)前我國蔬菜在田面積1.02億畝，同比增1.4%，冬季蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基礎(chǔ)較好。據(jù)國家氣候中心預(yù)測，12月份，除東北北部、華東南部、華南、西北地區(qū)西部、西藏北部等地氣溫較常年同期偏低，其余地區(qū)氣溫接近常年同期到偏高，天氣形勢總體有利，后續(xù)蔬菜整體供應(yīng)充足，蔬菜價(jià)格短期內(nèi)有望進(jìn)一步下行。但受寒冷天氣影響，蔬菜主產(chǎn)區(qū)繼續(xù)南移，“南菜北運(yùn)”規(guī)模逐步擴(kuò)大，部分地區(qū)大棚生產(chǎn)或暖棚生產(chǎn)增多，蔬菜生產(chǎn)、采收、運(yùn)輸成本將有所增加。臨近元旦，市場將呈現(xiàn)供銷兩旺態(tài)勢，若不出現(xiàn)災(zāi)害性天氣，預(yù)計(jì)節(jié)日期間蔬菜供應(yīng)有保障，價(jià)格或?qū)⒅鸩睫D(zhuǎn)入季節(jié)性上行區(qū)間。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國蔬菜行業(yè)市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。