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中商情報(bào)網(wǎng)訊：2024年11月，豬肉價(jià)格繼續(xù)回落。8月份以來5月齡以上中大豬存欄連續(xù)增長，春節(jié)前生豬出欄量將持續(xù)增加，豬肉供應(yīng)有保障。豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，加之冬季腌臘和元旦等節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)，年末豬肉消費(fèi)需求將明顯增長。雙節(jié)前豬肉價(jià)格和生豬價(jià)格將以季節(jié)性溫和回升為主。

（一）豬肉價(jià)格持續(xù)回落

受市場(chǎng)預(yù)期偏弱影響，近期養(yǎng)殖場(chǎng)戶積極出欄，集團(tuán)企業(yè)縮短育肥周期加快出欄，生豬市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增多，豬價(jià)承壓下行。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1—10月累計(jì)，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量26421萬頭，同比減2.6%，其中，10月份屠宰量2876萬頭，環(huán)比增8.9%，同比增0.3%。10月份能繁母豬存欄環(huán)比增0.3%，同比減3.2%。11月份豬肉集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)為每公斤28.69元，環(huán)比跌3.9%，同比漲14.9%；生豬集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)每公斤17.33元，環(huán)比跌5.0%，同比漲14.7%；仔豬集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)每公斤34.42元，環(huán)比跌5.4%，同比漲42.0%。

（二）生豬養(yǎng)殖仍保持盈利

11月份玉米及育肥豬飼料價(jià)格小幅下跌，但生豬價(jià)格下跌幅度更大，生豬養(yǎng)殖收益繼續(xù)下降，但仍處于正常水平。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，11月份豬糧比價(jià)為7.63:1，比上月下降0.29個(gè)點(diǎn)。11月份全國飼用玉米價(jià)格為每公斤2.36元，環(huán)比跌2.0%，同比跌18.5%；育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤3.39元，環(huán)比跌0.7%，同比跌11.7%。綜合來看，11月份自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶出欄一頭120公斤的肥豬盈利水平仍然可以保持在200—300元之間。

（三）1—10月累計(jì)，豬肉進(jìn)口量額均減少

國內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)回落，凍品市場(chǎng)低迷，貿(mào)易商進(jìn)口積極性不高，豬肉月進(jìn)口量環(huán)比減少，繼續(xù)保持在近幾年的低位水平。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，10月份我國進(jìn)口冷鮮凍豬肉9.02萬噸，環(huán)比減12.8%，同比減1.6%；進(jìn)口額1.92億美元，環(huán)比減8.9%，同比增4.9%；出口量0.22萬噸，環(huán)比增5.9%，同比減12.7%；出口額0.11億美元，環(huán)比增3.9%，同比持平。進(jìn)口豬雜碎9.89萬噸，環(huán)比減12.2%，同比增10.7%；進(jìn)口額2.26億美元，環(huán)比減10.2%，同比增12.4%。1—10月累計(jì)，進(jìn)口冷鮮凍豬肉88.88萬噸，同比減34.9%；進(jìn)口額17.59億美元，同比減44.3%；出口量2.20萬噸，同比增1.3%；出口額0.95億美元，同比減2.4%；貿(mào)易逆差16.64億美元，同比減45.6%。進(jìn)口豬雜碎101.51萬噸，同比增4.4%，進(jìn)口額22.11億美元，同比減11.2%。

（四）美國豬肉價(jià)格小幅回升，歐盟豬肉價(jià)格繼續(xù)回落

11月份，美國豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān)97.50美元，環(huán)比漲0.5%，同比漲12.5%；51%—52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān)64.50美元，環(huán)比漲4.8%，同比漲14.8%。歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格每噸1927.20歐元，環(huán)比跌3.2%，同比跌9.2%。

（五）預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格雙節(jié)前季節(jié)性溫和反彈

生產(chǎn)方面，短期供給看中大豬存欄，8—10月份5月齡以上中大豬存欄持續(xù)增長，雙節(jié)前豬肉供應(yīng)充裕；中期供給看新生仔豬，新生仔豬數(shù)量處于近幾年較高水平，冬春季生豬出欄量將逐月增加。消費(fèi)方面，豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，加之冬季腌臘和元旦等節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)，豬肉消費(fèi)需求將明顯增長。進(jìn)口方面，凍品需求不旺，豬肉進(jìn)口量將保持較低水平?？傮w看，雙節(jié)前生豬和豬肉價(jià)格季節(jié)性溫和反彈。春節(jié)后消費(fèi)進(jìn)入淡季、生豬出欄量繼續(xù)增長，豬肉出現(xiàn)階段性供給過剩壓力的可能性增加，生豬養(yǎng)殖大概率將出現(xiàn)微利甚至虧損。

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國豬肉行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。