中商情報網(wǎng)訊:乳制品是指以生鮮牛羊乳及其制品為主要原料,經(jīng)加工而制成的各種產(chǎn)品,主要分為液體乳、乳粉、煉乳、乳脂肪、干酪、乳冰淇淋和其他乳制品七大類。
液體乳是指以生鮮牛(羊)乳為原料,經(jīng)過凈化、均質(zhì)、殺菌等工藝處理后包裝銷售的液態(tài)乳制品,主要包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳和發(fā)酵乳等。近年來,我國液體乳的消費群體逐年擴大。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國乳制品行業(yè)市場發(fā)展前景分析報告》顯示,2023年中國液體乳產(chǎn)量達2860萬噸,同比增長2.79%。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測,2024年中國液體乳產(chǎn)量將達到2939.8萬噸。
數(shù)據(jù)來源:中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
中國液體乳重點產(chǎn)區(qū)分布在內(nèi)蒙古、河北、寧夏、山東、江蘇等省份,2023年產(chǎn)量分別為445萬噸、367萬噸、243萬噸、231萬噸、164萬噸,分別占全國產(chǎn)量的15.56%、12.83%、8.50%、8.08%、5.73%,合計占比50.70%。
數(shù)據(jù)來源:中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國乳制品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。