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2024年中國預(yù)制菜行業(yè)最新政策匯總一覽（圖）

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2024-04-25 14:32

預(yù)制菜

中商情報網(wǎng)訊：近年來，國家政府持續(xù)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“強(qiáng)心劑”，陸續(xù)出臺政策對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)、鼓勵和規(guī)范。2023年2月，《中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》發(fā)布，預(yù)制菜首次寫入中央一號文件。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國已有25個省份出臺了預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)文件和地方標(biāo)準(zhǔn)。重慶、河南、甘肅、廣西等多個省份更是將“支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)范有序發(fā)展”寫入了2024年政府工作報告。

2024年3月21日，市場監(jiān)管總局、教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》。新規(guī)進(jìn)一步規(guī)范了預(yù)制菜的定義和范圍，規(guī)定預(yù)制菜不添加防腐劑、嚴(yán)格食品添加劑使用，并大力推廣餐飲環(huán)節(jié)使用預(yù)制菜明示，保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，加強(qiáng)安全監(jiān)管等。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國預(yù)制菜行業(yè)市場前景及投資機(jī)會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務(wù)。