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中商情報網(wǎng)訊：2023年11月，馬鈴薯價格止跌回漲。受產(chǎn)新結(jié)束和蔬菜價格季節(jié)性上漲影響，馬鈴薯市場價格有望繼續(xù)上漲，但由于庫存薯數(shù)量偏多，薯價漲幅有限。

（一）庫存薯開始成為市場供應(yīng)主體

截至10月底，隨著甘肅定西、內(nèi)蒙古烏蘭察布、黑龍江齊齊哈爾、河北承德、寧夏固原、四川涼山、云南昭通、貴州畢節(jié)等秋薯主產(chǎn)區(qū)收獲完畢，本年度馬鈴薯產(chǎn)新基本結(jié)束，入庫全面展開。從今年11月至明年4月，庫存薯將成為市場供應(yīng)主體。值得注意的是，受今年秋薯增產(chǎn)影響，截至11月底，北方一作區(qū)馬鈴薯入庫量比去年同期增加約15%。

（二）馬鈴薯價格止跌回漲

11月份，全國馬鈴薯批發(fā)均價每公斤2.65元，環(huán)比漲1.1%，同比跌7.2%。馬鈴薯價格結(jié)束連續(xù)5個月下跌，出現(xiàn)回漲。主要原因：一是季節(jié)性因素。秋薯收獲期集中在每年9-10月，11月基本沒有新薯上市，市場供給日益趨緊，馬鈴薯價格出現(xiàn)季節(jié)性上漲，符合常年薯價波動規(guī)律。二是薯農(nóng)惜售。今年馬鈴薯產(chǎn)區(qū)地頭價一直明顯高于往年同期水平，薯農(nóng)看漲后期薯價。大多數(shù)薯農(nóng)惜售情緒強烈，紛紛囤薯入窖，捂貨惜售，進一步減少了馬鈴薯上市數(shù)量。

（三）預(yù)計后期馬鈴薯價格繼續(xù)上漲的可能性較大，但漲幅有限

后期，受產(chǎn)新結(jié)束和蔬菜價格季節(jié)性上漲影響，馬鈴薯市場價格有望繼續(xù)上漲，但由于庫存薯數(shù)量偏多，薯價漲幅有限。具體原因：一是產(chǎn)新結(jié)束。隨著本年度絕大部分馬鈴薯產(chǎn)區(qū)產(chǎn)新結(jié)束，馬鈴薯產(chǎn)量不再大幅增加。馬鈴薯市場供應(yīng)以庫存薯為主，隨著庫存薯數(shù)量逐漸消耗，市場供求關(guān)系持續(xù)偏緊，馬鈴薯價格會延續(xù)上漲趨勢。二是蔬菜價格季節(jié)性上漲。隨著寒冬天氣來臨，蔬菜生產(chǎn)、運輸和銷售等成本均提高，蔬菜價格將進入季節(jié)性上漲區(qū)間，馬鈴薯同其它蔬菜互為消費替代品，菜價上漲將增加馬鈴薯消費需求。但受庫存薯數(shù)量偏多影響，馬鈴薯價格上漲幅度有限。據(jù)調(diào)度，截至11月底，甘肅、內(nèi)蒙古、河北和黑龍江的馬鈴薯庫存數(shù)量同比分別增加約17%、15%、10%和12%。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國馬鈴薯市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。