中商情報網(wǎng)訊:白酒是以糧谷為主要釀酒原料,以大曲、小曲、麩曲、以及酵母等為發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒,陳年白酒是由具備白酒生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)以傳統(tǒng)白酒工藝釀造,出廠10年以上,且保存完好的白酒產(chǎn)品。
市場規(guī)模分析
近年來,茅臺酒、五糧液、汾酒、瀘州老窖特曲等品牌的陳年酒市場規(guī)模高速增長,由2017年的370億元增長至2021年的1000億元,復(fù)合年均增長率達28.2%。未來,隨著國民消費水平進一步提高,預(yù)計2023年我國陳年白酒市場規(guī)模將達1285億元,發(fā)展空間巨大。
數(shù)據(jù)來源:中國酒業(yè)協(xié)會、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
未來發(fā)展趨勢
1.陳年酒市場未來會朝著“標準化、專業(yè)化”方向發(fā)展
中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的“白酒年份酒”團體標準和《陳年白酒鑒定規(guī)范》兩大標準讓行業(yè)長期存在的老酒亂象逐步規(guī)范,引導(dǎo)老酒市場回歸理性發(fā)展。
2.陳年酒市場表現(xiàn)更加依靠品牌價值
陳年酒的產(chǎn)業(yè)化將進一步放大了主流名酒的品牌價值,陳年酒與名酒背書互為作用,打造名酒板塊業(yè)績增長的新曲線。
3.陳年酒朝著投資理財、收藏鑒賞等多元屬性延伸
這些市場變化,將加速白酒市場裂變與細分,使白酒由單一的消費屬性效應(yīng)向投資理財、收藏鑒賞等多元屬性延伸,促進行業(yè)持續(xù)升級,重塑行業(yè)生態(tài)。
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國陳年白酒市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會等服務(wù)。