中商情報(bào)網(wǎng)訊:速食食品指具有易于制作特點(diǎn)的食品。目前,越來越多的消費(fèi)者被速食食品的簡化烹飪特點(diǎn)所吸引,并傾向在速食食品上花費(fèi)更多,以在不同的消費(fèi)場景下節(jié)省烹飪時(shí)間。
數(shù)據(jù)顯示,中國速食食品行業(yè)以復(fù)合年增長率5.1%快速增長,由2017年的4657億元增加至2021年的5679億元。此外,由于方便面、速食火鍋、速食意大利面等新型速食食品種類的快速發(fā)展,預(yù)期中國速食食品行業(yè)的市場規(guī)模將于2022年達(dá)到5923億元。下圖顯示所示期間中國速食食品市場按零售銷售價(jià)值計(jì)的市場規(guī)模:
數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
從平臺(tái)零售情況來看,2021年雙十一新零售平臺(tái)銷售總額達(dá)10.5億元,其中,新零售平臺(tái)方便速食品類銷售額達(dá)6.52億元,占全網(wǎng)新零售平臺(tái)的62%。詳細(xì)來看,美團(tuán)閃購銷售額達(dá)2.42億元,占全網(wǎng)新零售平臺(tái)的23%;其次為盒馬鮮生,銷售額達(dá)2.21億元,占全網(wǎng)新零售平臺(tái)的21%;再次為京東到家,銷售額達(dá)1.89億元,占全網(wǎng)新零售平臺(tái)的18%。
數(shù)據(jù)來源:星圖數(shù)據(jù)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國速食食品行業(yè)市場前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、行業(yè)研究報(bào)告、行業(yè)白皮書、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告、園區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會(huì)等服務(wù)。