中商情報(bào)網(wǎng)訊:維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類(lèi)微量有機(jī)物質(zhì),在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。維生素在體內(nèi)既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞,也不為人體提供能量。
市場(chǎng)規(guī)模
維生素主要功能是與酶類(lèi)一起參與機(jī)體的新陳代謝,是人和動(dòng)物體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。隨著社會(huì)的發(fā)展,科技的進(jìn)步,維生素行業(yè)中產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新,新工藝合成的成功案例不勝枚舉,這也使得中國(guó)維生素行業(yè)發(fā)展前景一片廣闊。預(yù)計(jì)2021年中國(guó)維生素行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為37.5億美元,2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)38.6億美元。
數(shù)據(jù)來(lái)源:中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
獲取方式
從獲取方式上看,維生素可分為天然制品和化學(xué)合成品。由于天然維生素受原料和提取技術(shù)的限制,產(chǎn)量低、價(jià)格高,因此化學(xué)合成居主導(dǎo)地位,占維生素總產(chǎn)量的80%左右。
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