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中商情報網(wǎng)訊：目前，中國已經(jīng)成為世界上老年人口最多的國家，據(jù)國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)，近幾年，中國60歲以上老年人口數(shù)量不斷增長，2013年突破2億，占比僅14.9%，2017年達到24090萬人，占比突破17%。其中65周歲及以上老年人口15831萬人，占總?cè)丝诘?1.4%。隨著人口老齡化程度加深，未來中國老齡人口將進一步增加。

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

健康老齡化

面對著2.4億的老齡人口，食品和飲料行業(yè)該如何尋找機會。老年人在飲食上和年輕人不同，以少糖、少鹽、少油為主。那么，健康老齡化正在成為2019年食品和飲料發(fā)展的新機會。隨著消費者將健康和保健視為一種全面、積極和持續(xù)的追求，為了更長壽、更健康的生活做好相應(yīng)準(zhǔn)備顯得尤其重要。

鑒于60歲及以上的人口比例持續(xù)增長，老齡化尤為重要。為了擁有更長的壽命，食品和飲料制造商紛紛從美容行業(yè)中獲取靈感并開發(fā)各種有助于讓人們顯得年輕的產(chǎn)品。比如某些食品和飲料產(chǎn)品，可以幫助人們改善骨骼、關(guān)節(jié)和大腦健康，并主動解決其他與年齡相關(guān)的健康問題。

（1）通過強化和功能性成分解決健康老齡化問題

越來越多適合各年齡階段消費者的食品飲料配方被開發(fā)出來，它們可能含有維生素、礦物質(zhì)或其他可能對骨骼、關(guān)節(jié)、免疫系統(tǒng)和大腦健康有益的潛在成分。眼睛健康在如今這個以科技為中心的文化社會中也變得越來越重要，因為許多消費者一天中的大部分時間都在關(guān)注不同的電子屏幕。

食品和飲料制造商可以嘗試?yán)眯屡d的營養(yǎng)和長壽研究以及傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)實踐，如阿育吠陀和中醫(yī)這兩種方法找到解決方案。例如，來自意大利的GeovitaNutritionGoodLifeMix谷物混合物，將枸杞和辣椒粉與抗衰老聯(lián)系起來。

品牌也可以重新定位某些產(chǎn)品，例如，美國可口可樂的Fairlife在2018年重新推出了含有DHAOmega-3的2％減脂超濾牛奶。每份含有125mgDHAOmega-3，宣稱有助于大腦健康，這對所有年齡段的人都很重要。

（2）改善健康老齡化的機會始于老年群體

老年人對食物和飲料有較高、較多的直接需求，可以幫助解決衰老的影響。在人口壽命達到100歲的時候，食品和飲料公司不得不面臨去應(yīng)對55歲及以上消費者的各種健康狀況的挑戰(zhàn)。

老年人健康需求的多樣性可以通過用于醫(yī)療目的的食品和飲料，以及用于預(yù)防的產(chǎn)品來解決，其配方營養(yǎng)豐富，美味且易于消化。例如，在2018年，波蘭乳品公司Bakoma推出了一系列高端友好型酸奶和酸奶飲料，這些飲料不含乳糖，富含鈣和維生素D，有助于維持健康的骨骼，支持肌肉和免疫系統(tǒng)功能。

（3）可以從美容和個人護理中獲取靈感

美容和個人護理通常以積極的方式主動向所有年齡段的人推銷產(chǎn)品的方式，成功地建立了健康老齡化的模型。食品和飲料品牌則可以遵循類似的模式，并將健康老齡化產(chǎn)品定位于所有想要活得長壽的任何年齡段的消費者。

美容產(chǎn)品和食品飲料之間存在交集，因為兩種產(chǎn)品中都使用了類似的功能性成分。例如，來自德國的軟糖BeautySweeties，是含有生物素、蘆薈和輔酶Q10，一種有益于心臟健康并可能具有抗疲勞作用的抗氧化劑。YakultBeautyPlus+是一款韓國的飲用酸奶，含有五種成分，包括膠原蛋白和維生素C，據(jù)說可以促進皮膚美容。它是“skingestibles”細分市場的一部分，從內(nèi)到外支持著皮膚健康。

隨著消費者尋求減少炎癥的食品和飲料產(chǎn)品，2019年更多的產(chǎn)品將會以姜、姜黃、綠茶提取物和藥用蘑菇為特色來支持飲食，如MIND飲食和Whole30飲食。地中海飲食及其專注于水果、蔬菜、魚類、橄欖油的特點，也會越來越吸引那些關(guān)注大腦健康的消費者。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2019-2024年中國食品飲料行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃策劃、產(chǎn)業(yè)園策劃規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。