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中商情報網(wǎng)訊：香料香精消費量和人民生活密切相關(guān)，上世紀(jì)90年代以來，隨著世界各國尤其是發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對食品、日用品的品質(zhì)要求越來越高，促進(jìn)了香料香精行業(yè)增長。目前，歐洲、美國、日本已成為世界上最先進(jìn)的香料香精工業(yè)中心。經(jīng)過100多年的發(fā)展，國際上已形成以香精為龍頭產(chǎn)品帶動天然香料和合成香料發(fā)展的格局，香料與香精生產(chǎn)比例在3：7左右，行業(yè)發(fā)展處于成熟期階段，不斷進(jìn)行市場擴張與滲透。中國香料香精產(chǎn)業(yè)共經(jīng)歷了40多年的發(fā)展歷程，近幾年取得較快發(fā)展，但仍處于成長期，國內(nèi)香料與香精生產(chǎn)比例大致在1：1。

以下為香料香精的主要分類：

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全球香精香料銷售額2016年達(dá)到246億美元，年復(fù)合增長率為3%。預(yù)計全球香料香精的市場需求將從2015年的234億美元增至2020年的302億美元，年增長率5.3%。

從地區(qū)來看，亞洲市場所占市場份額最高，其次是北美和西歐市場。亞洲市場將從2015年的84億美元增至2020年的120億美元，年均增速7%，超過全球平均增速，未來亞洲等發(fā)展中國家較為集中的地區(qū)有望成為香料香精行業(yè)需求增長的主要地區(qū)。對應(yīng)下游市場來看，飲料市場、乳制品和香煙市場分別占食用香精市場份額的34%、13%和22%；香皂洗滌劑市場、化妝品市場以及高檔香水市場分別占日化香精市場的32%、27%和17%。

從2018年上半年我國零售香水?dāng)?shù)量來看，2018上半年我國香水網(wǎng)絡(luò)銷量為2202.5萬件，銷售額為20.53億元。說明香水市場需求進(jìn)一步擴大，進(jìn)而刺激香精香料的市場需求擴大。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

我國香精香料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r：中小企業(yè)為主，以中低檔市場為主

近年來，發(fā)達(dá)國家香料香精企業(yè)紛紛通過多種方式投資建廠開發(fā)中國市場，一方面通過市場擴張與滲透尋求更高的市場份額與業(yè)務(wù)發(fā)展，另一方面也帶來了新的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備、研發(fā)技術(shù)以及先進(jìn)管理理念，刺激了國內(nèi)民營香料生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。國內(nèi)民營香料香精生產(chǎn)企業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)能力大幅提高，香料香精行業(yè)細(xì)分程度不斷加強，國內(nèi)呈現(xiàn)出食用香精、日用香精、煙用香精等多個細(xì)分發(fā)展方向。

從市場格局上看，外資企業(yè)憑借其著名的品牌、先進(jìn)的技術(shù)、大規(guī)模的投入和規(guī)范的經(jīng)營理念，在中國香精香料的中高檔市場上已成為不能動搖的主體，領(lǐng)導(dǎo)著中國香精香料行業(yè)的潮流。而中國本土香精香料企業(yè)數(shù)量雖多，但以中小企業(yè)為主，大部分仍停留在中低檔市場，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，相互之間壓價競爭，面臨較大的壓力。目前國際香料巨頭正加緊布局中國市場，中國香精香料企業(yè)只有進(jìn)一步加大技術(shù)創(chuàng)新投入，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，才能夠提升整體競爭力，實現(xiàn)更長遠(yuǎn)的發(fā)展。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國香精香料市場前景調(diào)查及投資機會研究報告》。