中商情報(bào)網(wǎng)訊：近年來，香港餐飲行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示：香港的餐廳數(shù)目由2013年的約1.9萬間增至2017年的約2.82萬間，而中式餐廳的數(shù)目同期則由1.09萬間增至1.62萬間。預(yù)計(jì)餐飲業(yè)將在市場需求旺盛下維持可持續(xù)增長。
從餐飲服務(wù)業(yè)來看，香港餐飲服務(wù)業(yè)的市場規(guī)模由2013年的970億港元增長至2017年的1127億港元，年均復(fù)合年增長率為3.8%。隨著旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展、人均年可支配收入持續(xù)改善及人們傾向更多外出用餐。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2018年香港餐飲服務(wù)業(yè)市場規(guī)模將達(dá)1185億港元。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年香港餐飲行業(yè)市場發(fā)展前景及投資機(jī)會研究報(bào)告》。
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